Teresa 的天清氣朗

         ^{此次日本行的重頭戲就是這頓高級的河豚料理，由我們那高大帥氣、英俊挺拔的優秀姊夫作東，}

^{這可是此行最令人難忘的一餐了，每次的日本行只要有姊夫在就一定會有一頓令人永生難忘的一餐}

 外脆內嫩，鮮美多汁的炸河豚

 附有小青椒、日式蕃薯

  涼拌河豚皮

 富含豐富膠原蛋白、美容養顏的河豚皮

酸酸甜甜的酸桔醬汁，滿滿的青蔥，清爽好滋味，吃完炸物後，清清味蕾的小品

 薄到光都透得過的河豚生魚片，彈牙的口感是新鮮最好的證明

清澈的湯底，忘了先試喝，不知是什麼味道的清湯，下次一定要先試試 

看得出來河豚肉還在抽動嗎?真是蹦蹦跳的看得我也血脈噴張

  豐盛的菜盤，So Fresh的配菜

有春菊、大白菜、鮮香菇、豆腐、大蔥、好多Juicy的河豚肉~~~

這麼新鮮的河豚，只要外表變白了即可食用，千萬不要煮過頭了，只有兩字可說

-鮮嫩。原味也很好吃哦，可以嚐到肉質的清甜。沾上酸桔醋增添香氣，更加美味　 酸桔醋沾醬

 河豚雜炊

在日本吃完火鍋，照例當然要來個雜炊，也就是利用煮完火鍋剩下

的美味湯汁來煮稀飯，當然也可以煮烏龍麵，但常見的吃法是煮成

粥，我吃過螃蟹雜炊、河豚雜炊，美味不同但滋味一級棒

這裏的雜炊是由服務人員幫我們烹煮，很專業哦，服務人員會先將

湯底剩下的料撈淨，再試湯頭的鹹度，接著調味再放入白飯，煮好

再加上蔥花，詢問客人是否要加入河豚油，再幫大家盛裝到小碗內

 灑上蔥花

 淋上河豚油

 盛到個人小碗，灑上海苔片就完成了

真是香氣四溢，那種高雅的清香實在很難用言語形容，姊夫說：應酬喝完酒後，來一碗河豚雜炊是最高享受

攝於玄福深謝 20080607

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